Vouette & Sorbee - Blanc d'Argile / magnum 2019
Région: CHAMP
Producer: Champagne Vouette & Sorbee
"Blanc d'Argile" van Bertrand, een majestueuze Blanc de Blancs uit Buxières-sur-Arce in het hart van de Côte des Bar. Gespannen en levendig, ziltige mineraliteit en tonen van gekonfijte bergamot, vlierbloesem en kruidige roze pompelmoes. Grote Champagne met Chablis-allure.| Volume | 150.0 cl. |
| Cépage | Chardonnay |
| Drinking window | nu - 2028 |
| Alc. | 12.0% |
| Vinification | Alcoholische gisting met eigen natuurlijke gisten op gebruikt vat van 4 wijnen, spontane malolactische gisting. |
| Elevage | Na de eerste gisting 15 maanden in gebruikte vaten en 24 maanden sur lattes. |